Üks lihtsamatest salatitest üldse, kuid näeb suurele vaagnale laotades välja väga kaunis ja pakub külalistele kindlasti maitseelamusi. Mina kasutasin sel korral Galia melonit, kuid kindlasti sobib sama hästi või veel paremini Cantaloupe melon.
Koostisosad:
Rukkola
Galia melon
Prosciutto sink
Extra virgin oliiviõli
Palsamiäädikas
Sool
Pipar
Laota rukkola vaagnale. Lõika melon pooleks ja puhasta seemnetest. Kougi jäätisekulbiga melonipoolikud seest tühjaks ja jaota saadud kuulid rukkolale ning sinna peale rulli keeratud singiviilud. Vala kastmeks peale omavahel segatud oliiviõli ja palsamiäädikas. Maitsesta soola ja pipraga!
Head nautimist!
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar