Mandlivõi

Tegin ise ühe lihtsa mandlivõi. Erinevad pähklivõid on ka poes müügil, kuid hinnavahe isetehtud ja poest ostetu vahel on väga suur ning ise tehes tead ka täpselt, mis sinna sisse pandud on. Pähklivõi sobib hästi pudru peale või näiteks puuviljade kõrvale söömiseks.

KOOSTISOSAD

150g mandleid

30g (toor)kakaod

(30g kookosrasva)

Soovi korral magustajat

Pane mandlid köögikombaini ja purusta kuni mandlitest hakkab rasv eralduma ning konsistents muutuma. See võtab aega ja vahepeal tasub köögikombaini kinni peatada ja segu läbi segada. Lisasin kookosrasva, kuna see aitas segu muutumisele kaasa ja kiirendas seda. Poole pealt umbes lisa kakao.